• Δημοσιεύθηκε στην κατηγορία Γλυκά
  • Κρέμα καραμέλα Ερεσού

    Κρεμ καραμελέ ή απλώς κρέμα καραμέλα. Μπορεί το εν λόγω γλυκό να κρατάει τις ρίζες του από τη Γαλλία ωστόσο η βελούδινη υφή της με κάποιες παραλλαγές αποτελεί ένα από τα λαχταριστά κεφάλαια της γαστρονομίας στην Ερεσό. Το μόνο που χρειάζεται σε μεγάλες δόσεις για να τη φτιάξετε είναι ως επί το πλείστον υπομονή, υπομονή, υπομονή...

    ΥΛΙΚΑ:
    5 κιλά γάλα ανά ένα κιλό ζάχαρη

    ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
    Ξεχνάμε οτιδήποτε κάνουμε για 2,5 με 3 ώρες αφού ανακατεύουμε συνεχώς επάνω από τη φωτιά τη ζάχαρη με το γάλα μέχρι να πήξουν καλά. Στη συνέχει βάζουμε την κρέμα σε ταψί και κόβουμε σε κομμάτια.

    • Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
      (2 ψήφοι)
    Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΜΟΥΡΟ Γλυκό του κουταλιού κεράσι »

    Προσθήκη σχολίου

    Βεβαιωθείτε ότι εισάγετε τις (*) απαιτούμενες πληροφορίες, όπου ενδείκνυται. Ο κώδικας HTML δεν επιτρέπεται.




    επιστροφή στην κορυφή