Bραστά μουστοκούλουρα Μεγαλοχωρίου
- Γράφτηκε από: Μαρία Λημναίου
- Σχολιάστε πρώτοι!
YΛΙΚΑ:
1 ποτήρι Βράσμα απο σύκα
1 ποτήρι λάδι
1 κ.γ. τριμμένο μοσχοκάρυδο
1 κ.γ τριμμένα γαρύφαλλα΄
1 κ.γ κανέλλα
1 κ.γ σόδα μαγειρική
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ (περίπου 4 κ.γ)διαλυμένη σε 1 ποτήρι νερό
1 βανίλιασ
Αλεύρι όσο σηκώσει (γύρω στο 1,5 κιλό)
Προεραιτικά : τριμμένους ξηρούς καρπούς
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βάζουμε στην φωτιά το βράσμα διαλυμένο με λίγο νερό και ανακατεύουμε μέχρι να δέσει.Τότε θα ρίξουμε τα κουλουράκια (τα έχουμε πλάσει με όλα τα υπόλοιπα υλικά , θέλουμε σκληρή ζύμη τα πλάθουμε στο σχήμα που θέλουμε) , τα ρίχνουμε μέσα στο σιρόπι που βράζει και όταν είναι σχεδόν έτοιμα ανεβαίνουν στην επιφάνεια της κατσαρόλας , τ αφήνουμε τότε να βράσουν για άλλα 10-15 λεπτά τα βγάζουμε με τρυπητή κουτάλα σε πιατέλα , ρίχνουμε τριμμένο καρύδι (προεραιτικά) και λίγο βράσμα (σιρόπι) ακόμη.
Καλή επιτυχία!
Τελευταία άρθρα από: Μαρία Λημναίου
Προσθήκη σχολίου
επιστροφή στην κορυφή
