Παραδοσιακή κολοκυθόπιτα Μεσοτόπου - συνεταιρισμος (ΒΙΝΤΕΟ)
- Γράφτηκε από: Μαρία Λημναίου
- Σχολιάστε πρώτοι!
- Πολυμέσα
Ο Μεσότοπος είναι ένας τόπος με ιστορία και παράδοση μοναδικές στο είδος τους. Οι κάτοικοι πιστοί στα ήθη και τα έθιμα του γραφικού αυτού χωριού κρατούν καλά φυλαγμένα μέσα τους κάθε ψηφίδα αναμνήσεων και διηγήσεων από τα χείλη των παλαιότερων μεταλαμπαδεύοντας στους νεότερους όλα όσα ο χρόνος τείνει να απομονώσει στη λήθη. Περίοπτη θέση στα της παράδοσης του τόπου κατέχει το φημισμένο πλέον καρναβάλι με πρωταγωνιστές τους κουδουνάτους αλλά και τα σατυρικά δρώμενα γραμμένα από το χέρι κατοίκων της περιοχής.
Ο Αγροτουριστικός Συνεταιρισμός Γυναικών Μεσοτόπου, από τους πρώτους που ιδρύθηκαν στην Ελλάδα, αποτελεί ένα ζωντανό παράδειγμα αυτής της πολιτιστικής ανθοφορίας η οποία συνδέεται άρρηκτα με την παραδοσιακή γαστρονομία ως μία ακόμη επιπλέον έκφανση προόδου. Οι γυναίκες του ιδιαίτερα δραστήριου αυτού συνεταιρισμού άνοιξαν τις πόρτες των εργαστηρίων τους στην ομάδα του Lesvoskitchen.gr και μοιράστηκαν μαζί με τα μέλη της όλη την ιεροτελεστία που διέπει την προετοιμασία της παραδοσιακής γλυκιάς κολοκυθόπιτας, του κατεξοχήν αποκριάτικου εδέσματος, το οποίο εκτός του ότι δεν λείπει από κανένα μεσοτοπίτικο σπίτι σερβίρεται σε μεγάλη ποσότητα στους επισκέπτες που σπεύδουν να παραστούν στα καρναβαλικά δρώμενα.
Απολαύστε βήμα βήμα τη διαδρομή που μεταμορφώνει την ντόπια πορτοκαλί κολοκύθα στην πιο γευστική και μυρωδάτη πίτα που φάγατε ποτέ. Ευκαιρία όμως να ακούσουμε ιστορίες και τραγούδια συνδεδεμένα με αποκριάτικους θρύλους και όχι μόνο, χαμένοι σε μία μοναδική βόλτα στα στενοσόκακα και τις γραφικές γωνιές του χωριού….
Πολυμέσα
Τελευταία άρθρα από: Μαρία Λημναίου
Προσθήκη σχολίου
επιστροφή στην κορυφή
