• Δημοσιεύθηκε στην κατηγορία Ψάρια/Θαλασσινά
  • Σαρδέλες πλακί

    Υλικά για ένα μικρό πήλινο σκεύος:
    20 σαρδέλες
    1 ντομάτα καθαρισμένη και κομμένη σε κυβάκια ή τριμμένη
    5-6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
    1 κουταλιά της σούπας πελτέ 
    ένα φλιτζανάκι του καφέ νερό 
    1 ξερό κρεμμύδι κομμένο σε χοντρές φέτες 
    2 σκελίδες σκόρδο κομμένες σε μικρά κομμάτια
    2 φυλλαράκια δάφνη
    αλάτι – πιπέρι 
    Εκτέλεση: 
    Καθαρίζουμε καλά τις σαρδέλες .Τις πλένουμε καλά και τις στρώνουμε στο πήλινο ανοικτές ή κλειστές. 
    Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και το λάδι. 
    Διαλύουμε τον πελτέ στο νερό και ρίχνουμε την σάλτσα πάνω από τα ψάρια. 
    Προσθέτουμε σκόρπιο το σκόρδο, την δάφνη . 
    Από πάνω σκεπάζουμε με τα κρεμμύδια και την ντομάτα. 
    Ψήνουμε σε κανονικό φούρνο για περίπου μισή ώρα, σε πάνω κάτω φωτιά και σε 250 βαθμούς θερμοκρασία.
    Καλή επιτυχία, να έχετε μια όμορφη μέρα!!

    • Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
      (2 ψήφοι)

    Προσθήκη σχολίου

    Βεβαιωθείτε ότι εισάγετε τις (*) απαιτούμενες πληροφορίες, όπου ενδείκνυται. Ο κώδικας HTML δεν επιτρέπεται.




    επιστροφή στην κορυφή