• Δημοσιεύθηκε στην κατηγορία Γλυκά
  • Χαλβάς με γάλα

    Άλλη μια γλυκιά επιλογή για κέρασμα. Χαλβάς πάντα παραδοσιακός και λαχταριστός, κατάλληλος για όλες τις ώρες. Στην περίπτωση αυτής της συνταγής το σιμιγδάλι δένει μοναδικά με την υφή φρέσκου γάλακτος.

    ΥΛΙΚΑ:

    225 γρ βούτυρο

    640 γρ ζάχαρη

    640 γρ γάλα

    640 γρ σιμιγδάλι

    ασπρισμένα αμύγδαλα

     

    ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

    Λιώνουμε το βούτυρο και αφού κρυώσει το ανακατεύουμε σιγά σιγά με το σιμιγδάλι μέχρι να πάρει το μείγμα ένα χρυσαφί χρώμα. Προσθέτουμε και τα αμύγδαλα. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε περίπου 2 φλιτζάνια νερό μαζί με το γάλα και αφού πάρουν βράση ρίχνουμε τη ζάχαρη να λιώσει καλά. Προσθέτουμε στο μείγμα με το σιμιγδάλι και αφού βράσει βγάζοντας φουσκάλες το κατεβάζουμε από τη φωτιά. το τοποθετούμε σε μια φόρμα ή ταψάκι σκεπάζοντας με πετσέτα μέχρι να κρυώσει. Σερβίρουμε αφού πασπαλίσουμε με μπόλικη κανέλλα.

    • Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
      (1 Ψήφος)

    Προσθήκη σχολίου

    Βεβαιωθείτε ότι εισάγετε τις (*) απαιτούμενες πληροφορίες, όπου ενδείκνυται. Ο κώδικας HTML δεν επιτρέπεται.




    επιστροφή στην κορυφή