• Δημοσιεύθηκε στην κατηγορία Γλυκά
  • Ακρασιώτικα μουστοκούλουρα Περσεφόνης

    Τα μουστοκούλουρα τα απολαμβάνουμε ψημένα στο φούρνο. Βραστά όμως τα έχετε δοκιμάσει; Οι νοικοκυρές στο Ακράσι αγαπούν την παράδοση του τόπου τους και μας επιφυλάσουν γευστικές εκπλήξεις φτιαγμένες με μπόλικη αγάπη. Μία από τις χρυσοχέρες του χωριού η Περσεφόνη μας άνοιξε το σπίτι της και μας έβαλε στα άδυτα της κουζίνας της τη στιγμή που έφτιαχνε βραστά μουστοκούλουρα μέσα σε βράσμα σύκων κατευθείαν από τα χεράκια της. 

    ΥΛΙΚΑ:
    2 ποτήρια ζωμός από σύκα
    1 ποτήρι λάδι
    γαρίφαλο, μοσχοκάρυδο, πιπερόριζα, κανέλλα
    καρύδια
    αλεύρι όσο σηκώσει

    ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
    Ζυμώνουμε τα υλικά μας και αφού τα πλάσουμε δίνοντας κυκλικό σχήμα τα ρίχνουμε σε κατσαρόλα με βράσμα. Βράζουν για 15 λεπτά και αφού τα βγάλουμε τα σερβίρουμε σε πιατέλα πασπαλίζοντας τα με κανέλα και τριμμένο καρύδι.

    • Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
      (3 ψήφοι)

    Προσθήκη σχολίου

    Βεβαιωθείτε ότι εισάγετε τις (*) απαιτούμενες πληροφορίες, όπου ενδείκνυται. Ο κώδικας HTML δεν επιτρέπεται.




    επιστροφή στην κορυφή